Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung. Füge Sushi-Essig, Salz und Sesamöl hinzu und rühre alles gut um.
2. Schritt
Forme aus dem Reis kleine Bällchen und lege sie auf ein mit Frischhaltefolie bedecktes Brett.
3. Schritt
Schneide den Hamachi-Fisch in dünne Scheiben und lege sie auf die Reisbällchen.
4. Schritt
Drücke die Fischscheiben leicht an, damit sie gut an den Reisbällchen haften.
5. Schritt
Serviere das Hamachi Nigiri sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Fisch frisch ist und die Reisbällchen nicht zu fest sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Hamachi Nigiri kannst du den Fisch vor dem Servieren mit einer Mischung aus Sojasauce und Sesamöl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Sake ist eine gute Wahl, um das Aroma des Hamachi Nigiri zu unterstreichen. Er passt sehr gut zu dem leicht salzigen Geschmack des Fisches und ist eine perfekte Ergänzung zu den Reisbällchen.